Encore un peu de patience… mais d’ici fin août Schaerbeek comptera un nouveau caviste au 20-22 Place Colignon. En effet, Jean-Louis est en pleine rénovation de l’ancien magasin de fleurs pour y proposer sa sélection de vins de vignerons indépendants. Notre futur caviste schaerbeekois a carrément pris une pause carrière et mis entre parenthèses sa brillante carrière de directeur financier pour vivre sa passion: le vin et ce dans un nouvel espace situé à côté du snack éco-gourmand de sa compagne Pascale: le fameux The place To bien connu. Un duo de choc à la Place Colignon pour notre plus grand plaisir. Bon là le futur magasin – dont ils cherchent encore le nom – est un chantier mais j’ai déjà pu constater un bel endroit avec murs en briques apparentes ainsi qu’un autre grand mur en ardoise pour présenter la sélection du mois. Une future toute bonne adresse! Je vous en reparlerai dès son ouverture. Allez, Jean-Louis: au travail!

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Source: 
http://www.ericplatteau.be/nouveau-futur-caviste-a-la-place-colignon/